アルテ・レーベン

ドイツの天才醸造家フーバー醸造所の白ワイン「アルテ・レーベン」をレビュー。若きユリアン・フーバーが古樹（樹齢40年以上）シャルドネで追求する、ピュリニー・モンラッシェを彷彿とさせる繊細で長期熟成向きの味わいを解説。VDPの格付けも紹介します。